06 septembre 2009

Bucatini à l’Amatriciana (oh mon D** ! elle va faire un blog de recettes de cuisine maintenant ?!...)

C'est la rentrée, alors passons aux choses sérieuses ! Aujourd'hui : chimie et biochimie. Et répondons à une question qui intéresse les sportifs, ceux qui font un régime amaigrissant ou les diabétiques (je ne rentre dans aucune de ces catégories je te rassure !) : faut-il faire cuire les pâtes al dente ? Moi je pensais (bêtement) que les pâtes c'est classé dans les sucres lents. Et Pepina (pour ne pas la citer) me dit : non, si tu les fais trop cuire ça devient des sucres rapides. Et je me dis : "fichtre ! diantre ! comment... [Lire la suite]
Posté par madamedekeravel à 18:19 - - Commentaires [25] - Permalien [#]